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Dr.Fly2（ドクターフライ2）で揚げ物が美味しく！？電波振動の調理。Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。新商材「Dr.Fry2（ドクターフライ2）」取り扱い開始のお知らせ。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。またオイルミストも減少され油臭も激減。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。機器に少し油汚れがあります。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。。Dr.Fry2s ドクターフライ2s 業務用 多機能分子調理器具 - メルカリ。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。Tramontina トラモンティーナ ボウル3点セット　13.8.5QL。ラ・ココット de GOHAN 20cm。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。源　隆房　本刃付　刺身包丁　鏡面仕立　刃渡り約26㎝。関の刃物 ペティナイフ 150mm 彩雲 33層 ダマスカス フルーツ 果物包丁。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。CORELLE DuraNano フライパン 28cm。【全て未使用】海外製菓型　3点（ポップオーバーパンほか）。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ティファール9点セット　ガス火用。SOLON ワインオープナーD.R.G.M. No. 152004 ビンテージ。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。【未使用】 ビタクラフト スーパープレッシャークッカー 圧力鍋 4.0L。EMERALD ILLUSION ホーロー鍋セット ケトル 片手鍋 両手鍋。従業員の健康も守ります。ブロカント　ドイツ製 アンティーク キッチンスケール カントリー ヴィンテージ。鰻包丁　有次　うなぎ包丁　うなぎ裂き　有次京都　京裂き　上製　目打ち付き。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。ミソノ★サンドヴック社製スウェーデン鋼ナイフ牛刀包丁刃渡り325ｍｍ。T-fal エスプレッソファミリーセット 8点　インジニオネオ　ガス火専用。お店で使ってないので、程度はいいと思います。バーミキュラ　メルセデスベンツオリジナル。堺　源菊虎　最上　刃渡り16.5センチ。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。【新品】ベルフィーナ ダイヤモンドパン グランドセット フライパン 無水調理。ストウブ de GOHAN Mサイズ16cm ブラック 美品 ご飯鍋 無水 IH。宜しくお願い致します。刺身包丁 柳刃 7寸 青二鋼 無銘 黒水牛八角柄